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Senzill: Sabores auténticos en cada plato
Descubra la esencia de la cocina mediterránea en Senzill, nuestro restaurante-bistró donde la tradición se fusiona con la creatividad. En un ambiente acogedor y relajado, le invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica que celebra los productos locales de nuestro huerto y de temporada. Desde tapas exquisitas hasta platos principales cuidadosamente elaborados, cada creación refleja la riqueza de los ingredientes de la isla, traídos directamente del mar y la tierra de Mallorca. Nuestro chef estrella Michelin, Andreu Genestra, ha diseñado un menú que realza los sabores auténticos, ofreciendo una propuesta que satisface tanto a los paladares más curiosos como a quienes buscan platos reconfortantes y familiares. Acompañe su experiencia con una selección de vinos locales que completan a la perfección cada plato, para un maridaje que le hará saborear lo mejor de nuestra tierra.
El chef
Andreu Genestra
Con solo 15 años, inició su camino en la cocina realizando sus primeras tareas en un hotel de sol y playa. Años después, se convirtió en el chef más joven de Baleares en obtener una estrella Michelin, destacándose por su talento y dedicación incansable.
Ha pasado por las cocinas de Mugaritz y el Bulli de Ferran Adrià. Ha cocinado en Londres, Estocolmo, Brasil, Moscú, París, Miami y en Kuwait para la Familia Real.
En Abril de 2011 decide abrir su propio restaurante en Predi Son Jaumell Hotel Rural de Capdepera y la Guía Michelín le concede la primera estrella. En 2020, le otorgan la estrella verde que afianza aún más si cabe, la gastronomía de Genestra en España.