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Empiece el día en un rincón encantador donde la tradición mallorquina se une a la frescura de los ingredientes locales. Deléitese con un variado desayuno buffet único.
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Descubra el auténtico sabor del Mediterráneo con nuestros platos frescos, elaborados con pescados que llegan directamente de la lonja y carnes locales. Ofrecemos opciones veganas y platos de verduras recolectadas de nuestro propio huerto.
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La cena es el momento perfecto para relajarse y disfrutar de una velada memorable. Permítanos sorprenderle con nuestras elaboraciones, mientras nuestro maître le aconseja sobre los mejores vinos para complementar su elección.
El chef
Andreu Genestra
Ha pasado por las cocinas de Mugaritz y el Bulli de Ferran Adrià. Ha cocinado en Londres, Estocolmo, Brasil, Moscú, París, Miami y en Kuwait para la Familia Real.
En Abril de 2011 decide abrir su propio restaurante en Predi Son Jaumell Hotel Rural de Capdepera y la Guía Michelín le concede la primera estrella. En 2020, le otorgan la estrella verde que afianza aún más si cabe, la gastronomía de Genestra en España
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